Beethovenstraat 17, 1077 HL Amsterdam
BBROOD is een desembakker met winkels en bakkerijen in Amsterdam. Ook in alle Marqt-winkels bakken wij ons ambachtelijk desembrood. Sinds februari bestaat ons bedrijf 10 jaar. BBROOD is een familiebedrijf, met vakkennis die al 4 generaties teruggaat.
Het begint met de beste natuurlijke ingrediënten. Dus geen onnodige toevoegingen of conserveringsmiddelen. Maar liefst 2 dagen mag het brood rijzen. Op die manier ontwikkelen de natuurlijke smaakstoffen zich goed. Dat proef en ruik je! Daarna vormen we het deeg met de hand tot brood. Maar… hoe bakken wij ze nu bruin? Op de stenen vloer van de oven! Zo krijgt het brood zijn knapperige korst en volle smaak.