Beethovenstraat 43, 1077 HN Amsterdam
Brooks vind je in hartje Amsterdam Oud-Zuid: een buurt met een rijke geschiedenis aan kunst, muziek, design en architectuur. De buurt verandert in rap tempo van traditioneel en een tikje gereserveerd naar jong, energiek, internationaal en werelds. Brooks omarmt deze positieve flow en sluit aan op de verwachtingen van de hedendaagse gast. Met een open karakter, een sfeervolle en warme inrichting en een internationale kaart is het restaurant een afspiegeling van wat de Amsterdamse wijk te bieden heeft.
Menu
Executive chef Ruud Wirken stelde een nieuwe kaart samen vol heerlijkheden om samen te delen. Een menu van wereldse gerechten, bereid met de lekkerste seizoensproducten, het liefst van Hollandse bodem.